基地简介

石埠乳业乳品加工厂被评为“广西中小学劳动教育实践基地”“南宁市中小学生研学实践教育基地”。基地位于南宁市五象新区工业园，以石埠乳业加工厂二厂为依托，建有智慧工厂参观长廊、红色教育长廊、多功能教室等研学场所。依托工厂32条先进的全自动生产线、建立健全的奶源基地及生鲜牛奶冷链运输体系、高标准的质量监控系统、先进的检测仪器等先进的生产设备和乳品加工技术，开发了小学、初中、高中各学龄段的《探秘数智生态牧场·解码乳品工业魅力》系列研学课程。同时，学生可在工厂参加生产劳动和服务性劳动课程，让学生动手实践、接受锻炼、磨炼意志，培养学生正确劳动价值观和良好劳动品质。课程开发全面贯彻党的教育方针，寓教于乐，采用场景式教学模式、强调学生的体验感和动手能力，坚持教育与生产劳动、社会实践相结合，引导学生深入理解和践行社会主义核心价值观，充分发挥基地在立德树人中的重要作用。

检测中心配备全套乳制品检测仪器，为产品的质量监控提供了可靠的保证。

拥有现代化生产线32条，集多项高新技术为一体，拥有德国、美国等国家先进的灌装、杀菌设备。

打造“透明工厂”，师生们可透过百米参观长廊，近距离观看核心生产过程及原料合成品的检测环节。

致力打造“以党建铸人品，以人品铸乳品”的党建品牌。石埠乳业党支部被评为广西壮族自治区优秀党支部。

可在此进行牛奶及奶牛知识小问答、DIY互动体验等活动，学生们可亲手制作一杯水果酸奶、还可体验模拟挤奶。

可同时容纳600名师生开展“一杯牛奶的诞生”、”我与石埠乳业同成长”、”牛奶食品制作”等劳动研学课程。

石埠乳业生态观光牧场被评为“广西中小学生研学实践教育领航基地”“广西中小学劳动教育实践基地”“广西科普教育基地”等荣誉，基地位于崇左市扶绥县，以石埠乳业数智化休闲观光牧场为依托，占地面积3300亩，是广西唯一一家国家级生态观光牧场，也是长江以南最大的万头奶牛养殖基地，牧场建设以“十大亮点”引领乳业先锋，开创了南方全新奶牛养殖模式。

牧场依托奶牛养殖技术、全景智能挤奶大厅、崇左地区特有的喀斯特地貌、国家水利项目工程——驮英水库天然水系等资源优势，开发了系列综合实践教育课程，包含野外生存基础课程、农耕劳作课程等，通过探究、制作、体验等方式，提高学生综合素质教育。牧场已逐步形成种养结合、生态循环、研学教育、休闲观光、餐饮美食、度假住宿于一体的循环经济模式。